Мазняк Руслан Сергеевич (11 лет) - Рецепт бабушкиных оладий

Война - это огромная душевная рана в человеческих сердцах, а особенно в крошечных сердечках детей. Моя бабушка родилась в 1938 году. Когда началась война, ей было всего три годика. Своего отца она не помнит, как он ушел на войну и не вернулся. Война для бабушки связана с голодом. В семье было пятеро детей. Основной едой была у них крапива и гнилая картошка.

А вот и рецепт приготовления картофельных оладий.

Весна. Снег почти растаял. На полях дети. Ищут картошку, которая случайно осталась не собранной с осени. По времени, им нужно было обойти целое поле, чтобы набрать мешок этой мерзлой картошки.
Вставать надо рано, пока земля замерзшая, ведь так легче идти. Только пока собираешь картошку, солнце начинает припекать, снег тает, и замерзшая за ночь дорога, становится труднопроходимой. Грязь налипает на лапти, скользит, идти приходится медленно. Да быстро и не пойдешь – за плечами мешок с картошкой. А дома - картошку надо помыть, измельчить в ступе деревянной палкой. Это долгий и тяжелый труд. Затем в картошку добавляли немного муки, и из этой массы пекли оладьи в печке, на сковороде, очень вкусные для голодных детей.

«Не забывается вкус гнилой картошки, вкуснее этой картошки ничего не было»,- вспоминает бабушка со слезами на глазах...

Не дай бог нам пережить такое горе! Зная прошлое, мы будем ценить, беречь и любить настоящее, наших родителей, бабушек и дедушек. Пусть они живут долго, счастливо и в мире. Они этого заслужили !!!!

Война - это огромная душевная рана в человеческих сердцах, а особенно в крошечных сердечках детей. Моя бабушка родилась в 1938 году. Когда началась война, ей было всего три годика. Своего отца она не помнит, как он ушел на войну и не вернулся. Война для бабушки связана с голодом. В семье было пятеро детей. Основной едой была у них крапива и гнилая картошк